לכן, לפני שיפוץ מטבח מומלץ לתכנן את המטבח שלנו באופן מדוקדק: יש להחליט היכן ימוקם כל דבר, כל מכשיר וכל ארון. אפשר לבנות את המטבח בתכנון גראפי ממוחשב, בתלת מימד, או לשרטט סקיצה ידנית.
מיקום הכיריים: רוב האנשים נוטים למקם את הכיריים על יד החלון. אבל חשוב לבדוק את כיוון הרוח הנושבת בסביבת החלון הזה: ייתכן מצב שהרוח תשא את ריחות הבישול ותעביר אותם בכל הבית. אם אתם מאוהבי ריחות בישול בבית- ניחא. אבל אם לא זה המצב אולי כדאי לתכנן מיקום אחר לכיריים.
ברזי מים: בנוסף לברז הכיור, רצוי כמובן להכין ברז מים למדיח, לכן יש לתכנן את מקומו. דאגו שיהיה סמוך לכיור, כך יהיה קל לחבר אותו לצנרת המים והביוב, ושיהיה לו שקע מתאים. כן מומלץ להכין ברז מים בקרבת מקום למקרר: גם אם לא עכשיו, אולי בעתיד יהיה לכם מקרר משוכלל המייצר קוביות קרח. חבל יהיה "לחפור" בקירות אז. תכנון קפדני של אינסטלציה במטבח הוא הכרחי.
שיש: רצוי שלשיש אשר אתם קונים יהיה "אף מים"- קאנט מוגבה בקצוות. עיצוב זה ימנע מן המים לנזול מן השיש אל הארונות ומכשירי החשמל.
תנור: היום אין בעיה לשים תנור "בילט אין" בסמוך למקרר. שני המכשירים מבודדים היטב בבידוד יעיל, והמקרר הקר והתנור החם לא יפריעו האחד לשני.
מיקום המקרר: מומלץ להשאיר בתכנון רווח של 40 ס"מ מכל צד של המקרר, כדי שיישאר רווח לאיוורורו של המקרר גם במקרה שתחליטו לקנות פעם מקרר גדול יותר.
תכנון ארונות מטבח : את שטח ארונות המטבח יש לתכנן בהתאם לגודל המטבח, כמובן. היום קיימים פתרונות אחסון מתוחכמים המאפשרים אכסון נוח של כלים רבים גם בשטח קטן: ארונות מסתובבים, ארונות נגררים, מדפים נשלפים וכולי. בדקו את כל האפשרויות ובחרו מתוכן את המתאימות לכם ביותר.
נקודות חשמל : במטבח של היום הרבה מאד מכשירים זקוקים לשקע חשמלי כדי שיפעלו. חלקם- כמו תנור, מקרר, מדיח או אף מערבל חשמלי- זקוקים לשקע קבוע ומחוברים באופן קבוע לחשמל. אחרים מוצאים מדי פעם מן הארון וזקוקים לשקע פנוי וזמין. יש לתכנן, אם כך, את השקעים בקפידה, ולקחת בחשבון את מכשירי החשמל בהם אנו משתמשים היום, וגם את העובדה שכל הסיכויים שבעתיד יתווספו אליהם עוד כמה מכשירים חשמליים. חבל שבתום שיפוץ מטבח , מבצע רציני ומורכב לכל הדעות, ייראה במטבח המשופץ שלכם סבך של חוטי חשמל ושקעים חיצוניים "מפצלים". תכנון מראש ימנע את המראה הזה.
טלויזיה: רוצים להציב מכשיר טלויזיה במטבח? תכננו את מקומו מראש, ודאגו לשקע ולזרוע מתאימה כדי שהמכשיר לא יתפוס מקום יקר על השיש.
השוואת מחירים: בדקו והשוו מחירים של נגרים וחברות שונות. בדקו את מיומנותם, אמינותם ואת עמידתם בלוח הזמנים עם לקוחות אחרים אצלם ביצעו עבודות שיפוץ מטבח . השוואת מחירים היא הכרח המציאות, והיא תמיד משתלמת.
רק אחרי תכנון מדויק הלוקח בחשבון את כל הגורמים והצרכים במטבח אפשר להתחיל בשיפוצו. היעזרו בבעלי מקצוע בתכנון. אנשים אלה מכירים את כל הסודות והפטנטים ויוכלו לייעץ לכם. אבל ההחלטה הסופית היא שלכם. היו מעורבים בכל שלב ושלב של שיפוץ המטבח, החל משלב התכנון, דרך קניית האביזרים והחומרים ועד הביצוע הסופי.