בישראל קיימים מספר בתי ספר לברמנים, הפועלים במספר מקומות בארץ, ומבקשים להכשיר את תלמידיהם, לעבודה בבר, ומעבר לכך, להיכרות עם האלכוהול על סוגיו השונים.
קורס ברמנים אלו כוללים שני שלבים: בשלב הראשון לומדים את הצד התיאורטי, בו לומדים על דרכי ייצור המשקאות, ארצות המוצא שלהם, השפעות על הגוף והמוח, ומה צריך הברמן לחפש במשקה. בשלב השני לומדים את הצד המעשי של העבודה. דרכי הגשת משקאות, הכנת משקאות, השילובים של משקאות אלכוהוליים עם משקאות קלים, הכנת סוגי קפה שונים וצורות המזיגה.
חלק חשוב בצד המעשי של קורס ברמנים הוא ביקור בפאבים, במבשלות שיכר, יקבים ומזקקות, וקורס מיוחד בטעימות, על מנת שהברמן המתלמד ידע כיצד להבדיל בין סוגי המשקאות השונים.
גם בלימוד המשקאות ישנם שני שלבים: בשלב הראשון לומדים על משקאות פשוטים, כמו ליקרים, בירות, אפריטיפיים ודז'סטיפיים. ולאחר מכן, בשלב השני, לומדים על סוגי הוויסקי, יינות, וקוקטיילים.
כמו בכל מקצוע מכובד, בקורס ברמנים שמים דגש על לימודי הניהול, על עבודת צוות ועל מכירה ותקשורת בינאישית, שכן ברמן טוב הוא ברמן שיכול לנהל שיחות עם הלקוחות שיושבים על הבר.
חלק מן הלימודים הם קורסים של דברים הנלווים לעבודה בבר, כגון תקליטנות, וסדנה מיוחדת בעזרה ראשונה ומניעת השתכרות. ניתן לשלב ביחד עם קורס ברמנים, קורס בתחום שנקרא "פליירינג", יצירת וירטואוזיות בעבודה. מדובר בזריקת משקאות באוויר, מזיגת שני בקבוקים יחד וכדומה. מה שיכול להלהיב את הלקוחות בבר.
בעקבות התפתחות תרבות השתייה בישראל בשנים האחרונות נפתחו בתי ספר לברמנים, סדנאות וקורסים מיוחדים להכרת תחום האלכוהול בכלל והיין בפרט. מדובר בסדנאות של מפגש עד חמישה מפגשים, במהלכם לומדים על זני האלכוהול, סוגי היין, ההבדלים בין יין לבן ליין אדום, על ההיסטוריה של היין ועל מרתפי היין. בסיום אותן סדנאות מקבלים מהמקום ספר על התחום או בקבוק יין. סדנאות אלו הן מתנות טובות לימי הולדת, מסיבות רווקים, או גם רעיון טוב לחוג בית.
כל בית ספר לברמנים מעביר מספר סוגי קורסים שנפתחים אחת לחודש. קורס רגיל אורך בדרך כלל קרוב לחודשיים, בתדירות דו שבועית או תלת שבועית. ישנם קורסי אקספרס לחיילים בשירות או סטודנטים, אשר נערכים במשך חודש ימים, מספר פעמים בשבוע. ישנם קורסים עבור חיילים משוחררים, אותם הם יכולים לשלם בעזרת הפיקדון. בסוף הקורסים מקבל הברמן החדש תעודת ברמן מאיגוד הברמנים הישראלי, ותעודה בינלאומית מהארגון אליו משתייך הבית ספר. בתי הספר, נוהגים גם ללוות את בוגריהם בחיפוש ומציאת עבודה. המדריכים בבתי ספר לברמנים הם ברמנים מקצועיים, בוגרי בית הספר.
קורס ברמנים – זמן אמיתי | קורס ברמנים – האקדמיה | קורס ברמנים – בר-טנדר